Chi siamo
Azienda agricola Vincenzo BarrecaL’Azienda
L’azienda agro-zootecnica Vincenzo Barreca sita in c/da Abbate agro di Geraci Siculo, comune del Parco delle Madonie è un’azienda che alla coltivazione della terra unisce l’allevamento di razze brune e pezzate rosse italiana, il cui latte viene lavorato dal caseificio aziendale per la produzione di formaggi e provola delle Madonie, ricotta e yogurt.
I soggetti presenti in stalla vengono selezionati periodicamente attraverso rimonta interna o, per lo più, dall’acquisto da terzi.
L’azienda radica il concetto di sviluppo sulla chiara convinzione di coniugare tradizione, ricerca e innovazione. La conservazione di antiche tecniche di lavorazione, patrimonio storico della cultura contadina, insieme all’attenzione per la qualità delle materie prime e il benessere degli animali permettono di soddisfare le esigenze di un “consumatore consapevole”.
La qualità del prodotto è garantita dalla gestione e dal controllo diretto delle diverse fasi del ciclo di produzione.
Nulla è più raro della genuina bontà
Un’azienda in rosa
Diverse per carattere e interessi, valutiamo progetti e sfide a partire dall’obiettivo comune di migliorare e innovare la nostra attività valorizzandone il profondo legame con il terrirorio.