L’azienda agro-zootecnica Vincenzo Barreca sita in c/da Abbate agro di Geraci Siculo, comune del Parco delle Madonie è un’azienda che alla coltivazione della terra unisce l’allevamento di razze brune e pezzate rosse italiana, il cui latte viene lavorato dal caseificio aziendale per la produzione di formaggi e provola delle Madonie, ricotta e yogurt.

I soggetti presenti in stalla vengono selezionati periodicamente attraverso rimonta interna o, per lo più, dall’acquisto da terzi.

L’azienda radica il concetto di sviluppo sulla chiara convinzione di coniugare tradizione, ricerca e innovazione. La conservazione di antiche tecniche di lavorazione, patrimonio storico della cultura contadina, insieme all’attenzione per la qualità delle materie prime e il benessere degli animali permettono di soddisfare le esigenze di un “consumatore consapevole”.

La qualità del prodotto è garantita dalla gestione e dal controllo diretto delle diverse fasi del ciclo di produzione.