“Nulla è più raro della genuina bontà”

Nel cuore delle nostre montagne nasce la migliore provola delle Madonie. Nell’Azienda agricola Vincenzo Barreca la tradizione si unisce all’innovazione per farvi gustare il meglio.

Coffee Bean

Quality milk

Coffee Bean

Handmade

Coffee Bean

Analysis and control

La provola affumicata

La delicatezza del profumo e del sapore che gli conferisce l’affumicatura naturale, con la paglia di grano, rende la PROVOLA DELLE MADONIE AFFUMICATA la protagonista della vostra tavola.

Yogurt

A colazione, per un pranzo veloce o per una cena leggera è sempre il momento giusto per gustare il nostro YOGURT che sa di latte appena munto.

News

Lo chef con il paniere

Il paniere o “u panaru” in gangitano è un cesto intrecciato di vimini di forma cilindrica con il manico, usato anticamente per la raccolta di frutta e verdura data la facilità con cui poteva appendersi ai rami degli alberi. Oggi rappresenta figurativamente la scelta...

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Il latte «made in Italy»

Il latte «made in Italy»

Un’etichetta per il latte «made in Italy». Mentre sul fronte dell’etichettatura del grano la vicenda non è ancora risolta — con governo e pastai che non trovano un punto d’intesa — il 2017 sarà l’anno dell’etichetta con l’origine della materia prima per i prodotti del...

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